隨著淀粉科學技術的發展，市場對豆類淀粉質量的要求越來越高，在國內豆類淀粉加工基本上都是用原始落后工藝生產淀粉，因而淀粉流失大、質量不高、生產成本高、效率低。本公司生產的豌豆淀粉加工設備根據過流部位及支架的選材、產量的大小、淀粉質量的要求有不同的配置，具有結構新穎、操作方便、運轉平穩、工作連續、調節快速、高效節能等特點。
采用先進的生產加工工藝，純物理分離法精制而成。該工藝生產的淀粉成分中含有較高的抗性淀粉，口感爽滑，直鏈淀粉含量高達33.1％～49.6％，具有很強的抗消化性能。無論是在食品醫藥，還是在動物飼料中，均有廣泛的應用。由于抗性淀粉在小腸內不能被消化，進入大腸后，在大腸菌類的作用下，一般可全部被發酵，其代謝產物一方面可維持腸道的酸性環境，另一方面也促進了毒素的分解與排泄，可預防結腸癌的發生，降低血清中膽固醇的含量和甘油三酯水平。
因具有很好的凝結，結構調節和膨脹調節作用，豌豆淀粉常被作為捆綁劑和增稠劑用于許多食品生產中，其粘性強的特性是其它淀粉不可替代的，添加到食品中，不但不會影響食品的感觀和質構，還可以改善一些食品的膨脹性、脆性等質構。除應用于 粉絲行業外，還廣泛應用于涼粉、粉凍等領域。 |
